陕西省营养与健康工程研究中心于2012年2月13日由陕西省发展和改革委员会批准成立，隶属于生命科学与技术学院，自2019年9月起，隶属于中国西部科技创新港生物医学与健康科学研究院，但又是相对独立的研究中心。

        ·工程中心主要任务与目标

        建设“工程中心”以国家对人口健康的战略需求为目标，结合我省实际，在社会主义市场经济体制下，促进重要研究成果与经济发展相结合，针对线粒体相关重大疾病预防产业链和相关企业规模化生产需要，依托线粒体营养素研究及筛选平台，提供科技成果转化过程中的重要技术服务，同时，培养大批高层次工程技术专业人才，推动我国慢性非传染性重大疾病预防产品、保健产品的行业技术改造和结构调整，促进该行业产业的健康、快速发展。该工程中心主要任务如下：

        1.构建国际先进水平的线粒体营养素筛选和评价特色平台。

        线粒体退变是线粒体相关疾病中的特征变化，是指征衰老和衰老相关疾病以及代谢性疾病发生和发展的敏感指标。针对上述疾病中的线粒体退变，我们发现一类能够有效防治病理条件下线粒体退变的营养素和天然产物，定义为线粒体营养素。线粒体营养素理论的提出不仅具有重要的理论创新，在线粒体相关的多种疾病模型中已进行了充分实验验证。在该理论的发展和建立过程中，研究团队发表SCI研究论文100余篇，申请专利12项，授权专利4项。工程中心将以线粒体营养素系列研究成果为基础，构建具有国际先进水平的线粒体营养素筛选和评价体系，涵盖针对各重要线粒体相关疾病的线粒体营养素验证和评价平台，衔接科研成果向产业化转化之间的关键环节。

        2.为线粒体营养素相关预防产品的产业化提供技术支持。

        利用特色筛选和分析平台，对天然产物、营养素及其组合进行系统筛选和分析，分别建立针对老年痴呆症、帕金森症、老年性视网膜黄斑病变、肥胖、2型糖尿病等线粒体相关疾病的候选线粒体营养素储备库;基于现有多项授权专利，特别是用于2型糖尿病预防的线粒体营养素配方，开展技术转化的示范性研究与开发;进行产学研结合模式与机制的示范性研究;建立和完善预防制剂或产品的质量检测平台，培养相关工程技术的高级管理与专业人才。

        ·管理与运行机制

        “工程中心”在陕西省发展改革委的领导下，以为依托组建。“工程中心”实行管委会领导下的中心主任负责制。管委会由学校委任的管理人员、专家等组成，为“工程中心”的决策机构，负责制定“工程中心”的发展规划、年度计划与预算、中心主任和领导班子的聘任，对学校和教育中心的主管部门负责;中心领导班子为执行运行机构，负责中心日常运营管理工作，组织完成年度计划，对管委会负责。

        工程中心拥有国际一流的线粒体生物学与医学研究平台，具备完善的分子和细胞生物学实验条件，设有线粒体专业特色实验平台。研究团队现有教授9人，副教授6人，实验技术人员1人，博士后14人，博士生61人，硕士生31人。

更新日期：2021年6月23日